URNATUR // NATURENS SPEKTRUM

Persille (Petroselinum crispum)

LOKALNAVN

VITENSKAPELIG NAVN

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill.

SYNONYMER
NAVN PÅ ANDRE SPRÅK

banner_bg_1

NAVN

FAMILIE
Skjermplantefamilien (Apiáceae), tidligere [Umbelliferae]

BOTANISK BESKRIVELSE

UTBREDELSE
Dyrkes.

DROGE/ANVENDTE PLANTEDELER
Roten.

INNHOLDSSTOFFER

EGENSKAPER OG VIRKNING

BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER

ØVRIG MEDISINSK BRUK

TILBEREDELSE OG BRUK

Innvortes bruk

vg01
1. Uttrekk som te av oppskåret rot. 1 stor spiseskje friskskåret rot til 1 kopp vann.


OMTALE AV PERSILLE
Folkemedisin
Godt middel ved blære- og nyrelidelser. Avkok av frøet virker vanndrivende. Petroselium D6C i homøopatisk fortynning, 5 piller 3 ganger daglig, er ypperlig ved prostatalidelser.

GASTRONOMI
Persille er en vanlig krydderurt i matlaging.*

LITTERATUR
– Johnsen, Bjørn Inge: 50 Norske medisinske planter. Oslo, Themis forlag, 1983.