URNATUR // NATURENS SPEKTRUM

Stjerneanis (Illicium verum)

LOKALNAVN

VITENSKAPELIG NAVN
Illicium verum Hook.

SYNONYMER

NAVN PÅ ANDRE SPRÅK
Engelsk: Star anise, Star aniseed, Chinese star anise

banner_bg_1

NAVN

FAMILIE
Kadsurafamilien (Schisandraceae)

BOTANISK BESKRIVELSE
Eviggrønt tre i magnoliafamilien, som blir 2-5 meter høyt, med hvit bark og lansettformede blader. Frukten er stjerneformet (åtte eller tolv spisser) og brun av farge.

UTBREDELSE

DROGE/ANVENDTE PLANTEDELER
Fruktkapslene.

INNHOLDSSTOFFER
Selv om stjerneanis tilhører en annen familie enn vanlig anis, har de samme virkestoffer – en eterisk olje rik på antehol.

EGENSKAPER OG VIRKNING
Derfor er egenskapene de samme som hos anis:
Fordøyelsesfremmende (peptisk) og tarmgassdempende (karminativ).
Den er svært bra (1, 2) mot tung fordøyelse, gjæring og luft i tarmen (flatulens).
På grunn av den mildt krampeløsende virkningen demper den kramper i de de indre hulorganene (magen, galleblæren, tarmene, livmoren, osv.).

BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER

ØVRIG MEDISINSK BRUK
Sykdommer i fordøyelsessystemet (det totale).

TILBEREDELSE OG BRUK

Innvortes bruk

vg01

1. Uttrekk. Siden stjerneanis er mer konsentrert, trenger man mindre enn ved bruk av vanlig anis. 2-3 fruktkapsler per kopp er nok. Drikk 2-3 kopper daglig, etter måltid.

vg01

2. Tørr ekstrakt. Anbefalt dose er fra 100 til 300 mg daglig.

OMTALE AV STJERNEANIS
Like bra for fordøyelsen som anis, men mer konsentrert

Selve stjerneanistreet minner om laurbærtreet, og blomstene om magnolia. Hele treet har en deilig duft som minner om anis, men er mer intens. Stjerneanis kom til Europa sent på 1600-tallet, da krydder fra Østen var høyt verdsatt.

LITTERATUR
– Pamplona-Roger, George D.: Frisk av urter. Røyse, Norsk bokforlag, 2007.