URNATUR // NATURENS SPEKTRUM

Strandtistel (Eryngium campestre)

LOKALNAVN

VITENSKAPELIG NAVN
Eryngium campestre L., 1753

SYNONYMER
Eryngium campestre ssp. contractum (Micheletti) Degen
Eryngium latifolium Hoffmanns & Link ex Willk. & Lange
Eryngium officinale Garsault nom. inval.
Eryngium trifidum L.

NAVN PÅ ANDRE SPRÅK
Dansk: Bjerg-Mandstro
Tysk: Feld-Mannstreu
Spansk: Cardo corredor, Cardo correo, Cardo setero, Cardo yesquero
Fransk: Panicaut champêtre, Panicaut, Chardon roulant
Nederlandsk: Echte kruisdistel
Engelsk: Common eryngo, Field eryngo, Snakeroot Coyote-thistle, Watling Street Thistle
Svensk: Fältmartorn
Finsk: Kenttäpiikkiputki
Italiensk: Calcatreppola

banner_bg_1

NAVN

FAMILIE
Skjermplantefamilien (Apiáceae), tidligere [Umbelliferae]

BOTANISK BESKRIVELSE
Urt i skjermplantefamilien (apiaceae) som blir 40-60 cm høy, med slank stengel og stikkende blader.
Blomsterhodene er dannet av en mengde små, hvit-grønne blomster. Hele urten har en duft som minner om gulrot, bortsett fra roten, som er litt sur.

UTBREDELSE

DROGE/ANVENDTE PLANTEDELER
Roten (som sankes om våren eller høsten), de unge skuddene og bladene (som sankes om sommeren).

INNHOLDSSTOFFER
Røren hos strandtistel inneholder saponiner, tannin, sukker og en eterisk olje. Disse stoffene gir strandtistel merkbare urindrivende egenskaper.

EGENSKAPER OG VIRKNING

BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER

  • Ødem (oppsamling av væske), spesielt i legger og ankler (1, 2).
  • Økning av urinsyre (leddbetennelse) og grus i urinen, når en «rengjøring» av nyrene er anbefalt (1, 2).

Vi gjør oppmerksom på at strandtistelens urindrivende virkning er ganske kraftig, men ikke konstant. Virkningen vil avta dag for dag, og være helt over etter en uke. Derfor anbefales det ikke å bruke den i mer enn to eller tre dager. Etter noen dagers pause vil den igjen kunne være effektiv.

ØVRIG MEDISINSK BRUK
Magesykdommer.

TILBEREDELSE OG BRUK

Innvortes bruk

vg01

1. Salat. Knoppene og de unge bladene er en delikatesse for dem som liker ville planter.

vg01
2. Uttrekk med en håndfull malt rot (30-40 g) per liter vann. La det trekke til det er kaldt og drikk 2-3 kopper daglig. Etter 24 timer taper uttrekket virkningen, så da bør det ikke brukes.

OMTALE AV STRANDTISTEL
Virker urindrivende og appetittregulerende

Strandtistel tilhører skjermplantefamilien, men ligner mer en tistel. Om høsten blåser den tørre stengelen og bladene med vinden og slår rot andre steder.

GASTRONOMI
Knopper og blader brukes i salat.

LITTERATUR
– Pamplona-Roger, George D.: Frisk av urter. Røyse, Norsk bokforlag, 2007.