URNATUR // NATURENS SPEKTRUM

Svartsennep (Brassica nigra)

LOKALNAVN

VITENSKAPELIG NAVN

Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch, 1833

SYNONYMER
Brassica nigra (L.), 1737
Brassica bracteolata Fisch. & C.A.Mey.

Brassica sinapioides Rothm.

NAVN PÅ ANDRE SPRÅK
Engelsk: Black mustard
Svensk: Svartsenap
Dansk: Sort Sennep
Finsk: Mustasinappi
Tysk: Schwarzer Senf
Islandsk: Mustard
Farsi/persisk: Khardel siyah
Vietnamesisk: Hac gioi
Mandarin/kinesisk: Hei jie zi
Tyrkisk: Kara hardal
Russisk: Горчи́ца чёрная (Gorchitsa chyornaya), Горчица францу́зская, Горчица настоя́щая
Polsk: Czarna musztarda
Spansk: Mostaza negra, Ajenabe
Nederlandsk: Zwarte mosterd

banner_bg_1

NAVN
Sennep er utledet fra det greske ordet sinapsis.

FAMILIE
Korsblomstfamilien (Brassicaceae), tidligere [Cruciferae]

BOTANISK BESKRIVELSE
Ettårig plante i korsblomstfamilien (brassicaceae), som blir 0,2-1 m høy, med gule blomster som sitter i klaser ytterst på blomsterstilkene, og runde frø, 1 mm i diameter.

UTBREDELSE

DROGE/ANVENDTE PLANTEDELER
Frøene.

INNHOLDSSTOFFER
Hele planten inneholder en glykosid (sinigrin), som gjennom enzymet mironase omdannes til en eterisk olje som har svært god effekt på irritert hud. Frøene inneholder også slimstoff med mykgjørende (lindrende) effekt, som delvis balanserer de kraftig avlastende egenskapene.

EGENSKAPER OG VIRKNING
Sennepsmelet brukes hovedsakelig utvortes. Som avlastende middel virker det ved å trekke blodet ut i huden slik at indre organer og vev blir avlastet. Som omslag, er det svært effektivt i behandling av revmatisme, isjias, nevralgi, lungeobstruksjon og akutt bronkitt (1).

Fotbad med sennepsmel er et middel som har vært brukt svært lenge, og som har to hovedfunksjoner:

  • Hodepine. Siden sennepsmel trekker blodet mot føttene, lindrer det trykket i hodet og dermed også hodepine. Fotbad anbefales spesielt ved hodepine i forbindelse med virusinfeksjon i øvre luftveier (nesekatarr, bihulebetennelse, influensa) eller ved høyt blodtrykk (2).
  • Høyt blodtrykk. Sennep virker utvidende på de overflatiske blodårene, noe som igjen senker blodtrykket (2).

BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER

ØVRIG MEDISINSK BRUK
Luftveissykdommer. Sykdommer i nervesystemet.

TILBEREDELSE OG BRUK

Utvortes bruk

vg01
1. Omslag. Sennepsmel brukes i varme omslag. Blandes det med linfrømel virker det mindre irriterende. Disse omslagene brukes opptil to ganger daglig i 10-15 minutter (lengre tid kan gi hudblemmer).

vg01
2. Fotbad. Bland 1-2 spiseskjeer sennepsmel i 2-3 liter varmt vann. Ta 2-3 bad daglig i 10-15 minutter.

OMTALE AV SVARTSENNEP
Ypperlig middel mot hudirritasjoner

De små frøene hos svartsennep, som et godt eksempel på kraften i små ting er vanskelige å se med det blotte øye, er når vi vet å utnytte den.

Andre sennepsarter
I tillegg til svartsennep, finnes det to andre arter.
Hvit sennep (Sinapis alba L.), som har større frø. De er hvite og brukes til sennep som brukes sammen med mat.
Vill sennep (Brassica kaber Wheeler = Brassica arvensis Rabenh. = Sinapis arvensis L. ), som har svært små frø.
Begge disse sennepstypene har samme egenskaper som svartsennep, men de er ikke så sterke.

ADVARSEL
Tatt oralt, virker sennep som et sterkt hudirriterende krydder, som helst bør unngås. Mennesker med fordøyelsesbesvær (dyspepsi) eller sår på mage eller tolvfingertarm bør helt unngå sennep.

LITTERATUR
– Pamplona-Roger, George D.: Frisk av urter. Røyse, Norsk bokforlag, 2007.